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‘Antonio Medici’ Category

  1. #Gourman | Una enoteca da serie A

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    giugno 19, 2017 by Antonio Medici

    Son passati tre anni dall’inizio di questa Odissea Gastronomica. Un grande piacere ed una grande impegno soprattutto considerato che la maggior parte dei lettori è concentrata su Napoli e io scrivo da Benevento. I pezzi in salsa sannita si contano sulle dita di una mano. Ora che la squadra di …
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  2. #Gourman | I piaceri dei vini di Libano e Israele

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    giugno 6, 2017 by Antonio Medici

    Una bottiglia può condurre lì dove un immaginario di conflitto, disumanità e polvere, costruito sul susseguirsi di notizie di guerra, tramortisce qualsiasi idea di prosperità e piacere: Libano e Israele, la valle della Bequà, le alture del Golan. Qualche sera fa, quello straordinario narratore che è Guido Invernizzi, medico a …
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  3. Gourman | “Da Donato”, tradizione da buongustai

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    maggio 27, 2017 by Antonio Medici

    Ricorrono momenti di impaccio per chi si occupa di enogastronomia. Capita allorché si è ospiti e la padrona di casa, autoriconosciutasi responsabile di quel che sarà servito pur quando nemmeno ha spizzicato il sale nell’acqua per la pasta, avendovi provveduto il marito o la governante o il ristorante, t’accoglie con …
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  4. Gourman | L’insalata asiatica, Obama e le alici delle Cinque Terre

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    maggio 13, 2017 by Antonio Medici

    Non capita nei menu dei ristoranti italici di imbattersi nell’insalata asiatica. E’ già una fortuna, non solo per gli avventori e i cronisti gastronomici ma per l’intera dignità civile del paese, a quanto pare. In un arguto e documentato articolo apparso lo scorso 27 aprile sul New York Times, infatti, …
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  5. #Gourman | Il misconosciuto Nibiö

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    aprile 29, 2017 by Antonio Medici

    Con palesi citazioni di architettura palladiana, l’architetto Francesco Muttoni in principio del XVIII secolo progettò Villa la Favorita, cosiddetta dal toponimo della contrada del comune di Sarego ove la dimora nobiliare fu edificata, su commissione della famiglia da Porto. Uno scenografico viale alberato sale dolcemente al vertice della collina e …
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  6. #Gourman| Espirazione ligure

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    aprile 22, 2017 by Antonio Medici

    Liguria, terra di intasati transiti e fugaci apparizioni. La malia di Genova, il trambusto degli imbarchi a Savona, un camion inceppato per le belle, anguste vie di San Remo. Del buio pesto in sala e nelle cucine del ristorante di Eataly questa rubrica diede conto, resta, invece, solo impresso nella …
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  7. Tutti i numeri del Vinitaly

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    aprile 15, 2017 by Antonio Medici

    Si è chiuso mercoledì scorso a Verona, dopo quattro giorni di business e promozione per il mondo vitivinicolo, il 51°Vinitaly, salone del vino dedicato agli operatori del settore. La kermesse ha registrato ben 128mila presenze da 142 nazioni. La crescente importanza dei mercati esteri per la vendita del vino italiano …
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  8. #Gourman | L’ipocrisia di Report sugli chef stellati

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    aprile 1, 2017 by Antonio Medici

    Annunciato da un tentativo di baruffa su Facebook e altri social, lunedì appena passato, Report, la nota trasmissione di Raitre, ha mandato in onda un servizio di Bernardo Iovene sul sistema delle toque blanc stellate, intendendosi per tali quelle fregiate del simbolo di maggior apprezzamento della famigerata guida dell’omino gommato, …
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L’evento

BLOGGER:

Giancristiano Desiderio

Giornalista e saggista. È stato cronista parlamentare di Libero, vicedirettore de L’Indipendente, notista politico di Liberal. Collabora con Il Giornale e Corriere del Mezzogiorno

     

Gennaro Malgieri

Giornalista e saggista. Ha diretto il Secolo d'Italia e L’Indipendente. Ha fondato la rivista Percorsi.
 

Billy Nuzzolillo

Giornalista. Ha collaborato con Il Sole 24 Ore, il Corriere della Sera, il Corriere del Mezzogiorno e La Voce di Indro Montanelli. Ha fondato il blog Sanniopress.

     

Antonio Medici

Fondatore del blog Gourman.it, racconta “esperienze” enogastronomiche senza tecnicismi anche sui quotidiani Roma e Sannio.

     

Amerigo Ciervo

Docente. Da quarant'anni cercatore di musiche e storie

   

Guido Bianchini

Laureato in filosofia, studioso di pensiero ebraico moderno e di onto-teologia contemporanea.

   


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