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‘Antonio Medici’ Category

  1. #Gourman | La burger droga

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    maggio 25, 2018 by Antonio Medici

    Una ricerca scientifica condotta dagli studiosi dell’Università di Calgary, i cui risultati sono stati recentemente diffusi nel corso di convegno di studi tenutosi in Canada, ha evidenziato come il consumo abituale di junk food, alimenti ipercalorici dal forte squilibrio nutrizionale, determini un aumento della fame con conseguenze dannose per l’organismo. …
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  2. #Gourman | Trattoria Guallina, senza tempo in Lomellina

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    maggio 12, 2018 by Antonio Medici

    Milano, città italiana dell’Europa e del mondo. Capitale della produzione, della modernità, del progresso, ma anche del daffare incessante. Milano non fa nulla per dissimulare il suo carattere, lo enfatizza del resto con le perenni gru, gli edifici ultramoderni, l’ipertecnologia, la maestosità, la frenesia. Milano accoglie e coinvolge ma è …
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  3. #Gourman | Liberazione, festa … a tavola

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    aprile 30, 2018 by Antonio Medici

    Le celebrazioni della liberazione dall’oppressione nazifascista, senza che se ne voglia oltraggiare la memoria e il valore simbolico di rinnovamento dell’impegno cui ciascuno è chiamato, in ogni epoca e oggi più che mai, per salvaguardare democrazia e libertà, inducono qualche faceta considerazione sul mondo dell’enogastronomia. Cosa opprime il mondo del …
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  4. #Gourman | Pizza e Falanghina, vade retro Prosecco

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    aprile 28, 2018 by Antonio Medici

    Con le bollicine, che montano brillanti nei calici, salgono anche i profitti. Le statistiche del mercato internazionale del vino sono chiare: le esportazioni di vini spumanti hanno registrato nel 2017 un incremento a doppia cifra sia in termini di volumi (+14%) che in termini di fatturato (+11%). Il fatturato complessivo …
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  5. #Gourman | Le Cinque Terre tra odori e sapori

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    aprile 21, 2018 by Antonio Medici

    Il vino non è mai stato solo una bevanda, dal mito di Icario alle celebrazioni religiose contemporanee, da Alceo ai nostri giorni, nell’esperienza umana, nella mitologia, nella religione e nella letteratura il vino è stato ed è simbolo, espediente retorico, rappresentazione del divino e del demoniaco, sollievo, farmaco. Per questo …
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  6. #Vinitaly 2018 | Il Consorzio Sannio punta su spumanti e rosato

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    aprile 12, 2018 by Antonio Medici

    Apre i battenti domenica prossima, 15 aprile, la cinquantuesima edizione del Vinitaly, un importante evento per le aziende vinicole, che resiste nonostante il susseguirsi di defezioni e lavorio sottile ma perdurante di voci critiche. 4.500 cantine provenienti da 33 Paesi diversi attestano che la rassegna veronese è ancora percepita come …
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  7. #Gourman | Dalla Taverna di Orazio alla Pampanini

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    marzo 27, 2018 by Antonio Medici

    Un paio d’anni fa, quando la mitica Taverna di Orazio meglio nota come Stella Artois, benché non avesse quella insegna e non avesse più in carta le omonime birre, viveva un periodo di difficile transizione che poi ha portato alla chiusura ed ad un (ulteriore) cambio di gestione, Andrea Lepore …
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BLOGGER:

Giancristiano Desiderio

Giornalista e saggista. È stato cronista parlamentare di Libero, vicedirettore de L’Indipendente, notista politico di Liberal. Collabora con Il Giornale e Corriere del Mezzogiorno

     

Gennaro Malgieri

Giornalista e saggista. Ha diretto il Secolo d'Italia e L’Indipendente. Ha fondato la rivista Percorsi.
 

Antonio Medici

Fondatore del blog Gourman.it, racconta “esperienze” enogastronomiche senza tecnicismi anche sui quotidiani Roma e Sannio.

     

Billy Nuzzolillo

Giornalista. Ha collaborato con Il Sole 24 Ore, il Corriere della Sera, il Corriere del Mezzogiorno e La Voce di Indro Montanelli. Ha fondato il blog Sanniopress.

     

Amerigo Ciervo

Docente. Da quarant'anni cercatore di musiche e storie

   

Guido Bianchini

Laureato in filosofia, studioso di pensiero ebraico moderno e di onto-teologia contemporanea.

   


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