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‘Antonio Medici’ Category

  1. #Gourman | Il vino che piace è quello espressivo

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    luglio 5, 2018 by Antonio Medici

    Massimo Zanichelli ha lavorato per quindici anni alla guida dei vini dell’Espresso, è docente di cinema e ha realizzato diversi lavori cinematografici, di carattere documentaristico, anche sul mondo del vino. Sarà a Benevento giovedì prossimo, 5 luglio, alle 18.00 a Palazzo Paolo V, per intervenire alla presentazione (con degustazione di …
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  2. #Gourman | La multinazionale Slow Food

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    giugno 25, 2018 by Antonio Medici

    Slow Food, l’associazione fondata da Carlo Petrini trentadue anni fa, si presenta con numeri da multinazionale: nei 150 paesi del mondo in cui è presente persegue la propria mission attraverso oltre 1.500 condotte locali e 2.000 comunità del cibo, coinvolgendo milioni di persone. Senza dubbio è il più partecipato movimento …
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  3. #Gourman | Pulsa l’Agave a Framura

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    giugno 4, 2018 by Antonio Medici

    Giancarlo Alfano, grande conoscitore dell’enologia ligure e delegato AIS di Savona, dice che il signore delle Cinque Terre vive a Framura. Bisogna sconfinare oltre le Cinque Terre, verso nord ovest, giusto qualche chilometro dopo Monterosso, per arrivarci. Come per Vernazza (di cui abbiamo parlato qualche settimana fa), come per tutti …
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  4. Gourman | Il vino giallo di tre secoli fa

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    maggio 30, 2018 by Antonio Medici

    Lo Jura è una piccola regione dell’area centro orientale francese, compresa tra Digione, la Borgogna e la Svizzera, incorniciata ad est dall’omonimo massiccio calcareo. Una piccola striscia di terra dal paesaggio intatto e multifome: colline, cascate, montagne, pianure. Nessun grande centro abitato, solo una costellazione di piccoli centri. Marginale dal …
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  5. #Gourman | La burger droga

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    maggio 25, 2018 by Antonio Medici

    Una ricerca scientifica condotta dagli studiosi dell’Università di Calgary, i cui risultati sono stati recentemente diffusi nel corso di convegno di studi tenutosi in Canada, ha evidenziato come il consumo abituale di junk food, alimenti ipercalorici dal forte squilibrio nutrizionale, determini un aumento della fame con conseguenze dannose per l’organismo. …
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  6. #Gourman | Trattoria Guallina, senza tempo in Lomellina

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    maggio 12, 2018 by Antonio Medici

    Milano, città italiana dell’Europa e del mondo. Capitale della produzione, della modernità, del progresso, ma anche del daffare incessante. Milano non fa nulla per dissimulare il suo carattere, lo enfatizza del resto con le perenni gru, gli edifici ultramoderni, l’ipertecnologia, la maestosità, la frenesia. Milano accoglie e coinvolge ma è …
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  7. #Gourman | Liberazione, festa … a tavola

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    aprile 30, 2018 by Antonio Medici

    Le celebrazioni della liberazione dall’oppressione nazifascista, senza che se ne voglia oltraggiare la memoria e il valore simbolico di rinnovamento dell’impegno cui ciascuno è chiamato, in ogni epoca e oggi più che mai, per salvaguardare democrazia e libertà, inducono qualche faceta considerazione sul mondo dell’enogastronomia. Cosa opprime il mondo del …
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BLOGGER:

Giancristiano Desiderio

Giornalista e saggista. Ha diretto Il Sannio, è stato cronista parlamentare di Libero, vicedirettore de L’Indipendente e notista politico di Liberal. Scrive per il Corriere della Sera e Il Giornale.
     

Gennaro Malgieri

Giornalista e saggista. Ha diretto il Secolo d'Italia e L’Indipendente. Ha fondato la rivista Percorsi.
 

Antonio Medici

Fondatore del blog Gourman.it, racconta “esperienze” enogastronomiche senza tecnicismi anche sui quotidiani Roma e Sannio.

     

Billy Nuzzolillo

Giornalista. Ha collaborato con Il Sole 24 Ore, il Corriere della Sera, il Corriere del Mezzogiorno e La Voce di Indro Montanelli. Ha fondato il blog Sanniopress.

     

Amerigo Ciervo

Docente. Da quarant'anni cercatore di musiche e storie

   

Guido Bianchini

Laureato in filosofia, studioso di pensiero ebraico moderno e di onto-teologia contemporanea.

   


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