di Antonio Medici L’Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Benevento, organizza per stasera e per il prossimo mercoledì due eventi di riguardo. Una degustazione di vini da uve nebbiolo, nelle diverse declinazioni tra Lombardia, Piemonte e bassa Valle d’Aosta ed un incontro con Teo Musso, fondatore del birrificio Baladin, oggi considerato pioniere della birra artigianale in…
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PRESENTAZIONI | I libri di Sanniopress e la rivincita della stampa sul web
di Antonio Medici Alcune buone ragioni mi hanno indotto a tentennare a lungo prima di metter dito sulla tastiera per scrivere queste righe destinate ad annunciare la presentazione dei “libri di Sanniopress” La metà di sempre, di Giancristiano Desiderio e Il Sindaco dei miracoli di Billy Nuzzolillo, prevista per venerdì 14 novembre alle ore 17,…
GOURMAN | La pizza gastronomica di Carmine Riggione
di Antonio Medici Nel cuore della valle stretta a nord dai monti del Sannio ed a sud dai monti del Partenio, cibovagando per la regione, appena varcata la provincia di Avellino, incontro Carmine Riggione, uomo di pensieri nobili, di agire umile e saggio, “pizzaiolo per caso”, come lui stesso si definisce. Buon cibo e…
GOURMAN | Meritiamo monnezza e trivellazioni
di Antonio Medici Ho passato due giorni al Salone del Gusto, a Torino, e ne sono uscito sempre digiuno ed affamato. L’ultimo giorno anche incazzato. Ho speso tutto il tempo tra laboratori e conferenze, ho girato per i banchi dei paesi esteri, nel cosiddetto oval, la bella ed interessante area retrostante i capannoni che ospitavano…